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注文住宅を建てるなら、大鎮キムラ建設。
新築RF事業管理部 管理の大場 智彦です。

アフターメンテナンス担当をしています。
お家のお困りごとがあった際にご連絡いただければと思います。
ご訪問の際にはよろしくお願いします！

最近料理を始めました。
ド素人中のド素人です！

今まで料理なんて目玉焼きできればぐらいでしたが
それも綺麗な目玉焼きすら作れない、
白身がボロボロになるようなレベルです。（汗）

そんな自分がそろそろ料理はできるようなりたいと思い
簡単かつ、自分が好きな食べ物からはじめました。
好きなもの、パスタ、ハンバーグ、グラタン、スープカレー！

1番簡単そうなパスタから。
普段は、ソースだけ買ってきて
茹でたパスタにからめるだけだったのですが
その既存ソースに、ペスカトーレがないのです。
トマトソースはあるんですけどね。

とはいえ、ムール貝なんてスーパーでも見た事ないですし
あんま美味しいもんでもない（笑
食べなれてないからかもしれませんがｗ

てことで！シーフードペスカトーレにしたいと思います。
おなじく料理したことのない、旦那様！
奥様がお出かけしてお子様の分まで用意しなくちゃいけない日は
いつか来るかもです！

10分で簡単に作れちゃうズボラなのに絶品！
ワンパンで作れるパスタやってみましょう！

必要なもの
・オリーブオイル
・パスタ乾麺
・生にんにくチューブ
・ぶなしめじ　2人で半分くらい
・コンソメ　ブロックタイプなら2人分で1個
そして

これ！
カゴメのトマト缶！
これが1番美味しくなります。

シーフードミックスは冷凍品600円くらいですね。
だいたい２４０ｇ入っています。
エビとイカとアサリの３セットを選びましょう。
エビ・イカだけよりコクが違います！
ゴロっと大きく、エビもボリンボリンと弾力あるし
パックの中で凍っている氷くずにも
海鮮のエキスが出てくるので
はっきりいって1種ずつスーパーで買うより美味しくなります！

1度食べた母が味をしめて何度もオーダーしてくる旨さです！

■作り方！■
2人分で作っていきます。

①フライパンにオリーブオイルをさーっと。
　握り拳分くらい広がればいいです（雑
②にんにく細切れもいいですが、チューブで時短！
　にゅーっと入れて、2人分ならこれくらい。

③換気扇回して中火でいためつつ、適当にヘラや菜箸で
シャカシャカ混ぜ合わせます。

④あぶらのはねっかえりが落ち着いてきましたら
シーフードミックス投入しましょう。
氷くずの海鮮エキスの旨味ありますから
雑にひっくり返して全部いれちゃいましょう。

⑤ブナシメジは密集した下部分を包丁で断ち落とします。
切ったブナシメジをばらしつつ半分くらい入れます。
これできのこの旨み成分も出てきます。

シメジがしんなりするまで炒めます。
シメジがしんなりしたら、いったん火を止めます。

⑥トマト缶全部入れて、水を少し缶にいれて出し切りましょう。
　見ずは400ml程度いれます。

⑦パスタを1人分ずつ両サイドで握って半分におりましょう。
　折ったらフライパンへポイ。
　これを人数分なのでもう1回やってポイ。

⑧コンソメブロックを1個ポイ。
　弱中火で火を入れて、サイバシで麺がくっつかないよう
　たまに混ぜながら、パスタの規定時間より2分手前まで茹でます。

⑨2分前になったら、塩コショウをほんの少しだけまぶし
　粉チーズもお好みで入れます。
　粉チーズいれるといっきに水分が消えていきますのでご注意。
　余談ですが、ここで我が家はナスビ1個スライスしたものを投入します。
　母用です。

最後は盛り付けて完成！
盛り付けは、バジル、粉チーズを
てっぺんだけにパラパラっとするだけで
おしゃれになります。

絶品！ズボラなシーフードペスカトーレ！

え、ナスビのっていない？
僕きらいなので。母に全部ポイしました！
逆に母はアサリたくさんいらないので、僕に多めに入っています。

費用（1人あたり）
・パスタ（1束）　90円
・シーフードミックス(1/2)　300円
・ブナシメジ(1/4)　35円
・トマト缶(1/2)　125円
・その他調味料　50円
・ガス代はわかりませんので略！

計　600円ですね。

レストラン級にうまくてこの価格！

ぜひためしてみて！

最後まで読んでいただきありがとうございました。
本日のブログは大場がお届けしました。

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