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スタッフブログ

苫小牧・室蘭・千歳・札幌で新築、注文住宅を
建てるなら、大鎮キムラ建設。
工務部の大場です。
ブログを読んでいただきありがとうございます。

今回は2店舗の味噌らーめんのお話をしたく思います。
登別市「らー麺 とぐち」登別店。
恵庭市「NOODLE BAR」
こちらを行ってきました。

まずは苫小牧から36号線沿いにあって
登別入口手前あたりにある
「らー麺とぐち」様。




仕事でこちらの方面に行った際に寄ったお店でした。
チェーン店のようなので、札幌に2店舗あって
本店はすすきのにあるみたいですね。

特選味噌らーめんを頂きました。
七味の若干のスパイシーさが感じられ、
生姜が絶妙に効いた味噌ラーメンでした!
合わせて、ミニチャーシュー丼も。


 



チャーシュー丼に生卵のってました。
このパターンは初めてです。
らーめん950円、丼300円。
オーダーしてから、ラーメン一杯につき
ミニチャーハンなら半額(150円)だったようで、
ちょっと失敗した感・・・。

丼は生卵乗ってるから、醤油味ベースかな?
・・・と思いきや
生卵+チャーシュー+塩。
これがまぁ・・・なんと
塩ベースなタレとかならまだしも
塩そのものな味が合いません・・・。
半分も食べれなかったです。

チャーハンにしておけば、と悔やまれましたが
味噌スープに生姜が絶妙すぎてハマりました!
ラーメン屋なので、ラーメンが
美味しければ全て良しでしょう。
また来ようと思います!

続いて、恵庭市大町にある「Noodle Bar」




同じ工務仲間の目黒さんと仕事を一緒する事になり
連れていってくださったラーメン屋さんです。




レトロな洋式風の昭和時代を思わせ雰囲気の店内。

魚介らーめんがオススメのようで
そちらは目黒さんがオーダー。
魚介ラーメンは目黒さんがブログにて
公開すると思いますので割愛。

私はメニューを見ていると
味噌らーめんの説明欄に、「生姜を効かせた」という
ワードが目に入り、先日の「とぐち」で食べた味噌を思い出し
味噌らーめんを頂きました。


 



773円。丼273円。
合わせて、やっぱりチャーシュー丼。
こちらは醤油ベースのたれがうっすら効いて美味しかったです。

こちらの味噌スープは、とぐち様程の生姜風味が
効いてるわけではなかったのですが、
それなりに強めに出ており、美味しくいただけました。
ちなみに0円トッピングございました。
「おろしにんにく」
0円なのだし、つけちゃいます。

注文時には、チャーシューのタイプを選べました。
バラとレアで、自分は「バラ」です。
どう違うのかちゃんと見てなかったです(汗)
麺は最近めっきり見なくなった太いストレート




ラーメンの場合、ちぢれ麺をスープを絡ませるため
よく使われますが、ストレートは久々!
店名由来になっているのかな?とふと思ったりも。

赤味噌+生姜風味、めっちゃ合いますね!
普通に鍋料理として頂いても
絶対美味しいと思う組み合わせです!

実は今月はもう1店舗らーめんを食べにいく予定です!
苫小牧市にあるグランドホテルニュー王子内
中華レストラン「桃苑」様。
2月と11月にランチ限定「らーめんフェア」やっているんです。
意外と知られていなかったりするので。
公式WEB見ると、酸辣湯麺(サンラータンメン)あるじゃないですか。
これ食べに行く予定です!

さて、らーめんづくしな回になってしまいましたが
今回はこれにて~!

最後まで読んでいただきありがとうございました。
本日のブログは大場がお届けしました。
 

大鎮キムラ建設からのお知らせ

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