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新築RF事業管理部 設計・工務　佐藤 悠です。

先日、札幌に食事に行きました。
今回初めて訪れたオシャレなお店でしたので、ご紹介させていただきます。

場所は藻岩山の麓にあります。
青い屋根が特徴で、古民家を改築したというお店 【カフェブルー】 さんです。
パンケーキが有名なお店屋さんだと教えていただきました。

素敵な外観ですね。
職業柄、お店の外観に惹かれると、中に入ってみたくなります。

カフェブルーさんのパンケーキです。

こちらは、私一人で食べるわけではなく、一緒に食事をしたみんながそれぞれ注文したパンケーキを撮影しました。
見た目よりもボリューム感があり、空腹時にはピッタリの量だと思います。
今まで食べたことのない食感のパンケーキで、とても美味しくいただきました。

落ち着いて話が出来る空間なので、時間を忘れるほど長居しておしゃべりしていました。

お店を出ましたら、外はすっかり真っ暗になっていました。
夜の外観もこのように綺麗で素敵でした。

またいつか、食事に行きたいと思えるお店でした。

一緒に食事をした方に頂いた、カフェブルーさんのドリップコーヒーのパッケージが
オシャレで勿体なくて、未だに飲んでいません。

しばらく記念に取っておきます。

古民家を改築してお店屋さんにしたり、建物をコンバージョン（用途変更）して、
別の用途に利用することが増えています。

空き家状態の建物が多く、今の時代は家が余っていると言われていますので、
有効利用してその地域が活性化されることを望みます。

カフェブルー
住所：札幌市中央区南19条西16丁目9-12

最後までブログを読んで頂き、ありがとうございました！
本日のブログは佐藤がお届けしました。

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