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工務の山口です。

ブログを読んでいただきありがとうございます。

10月秋晴れの天気の良い日、
「はこだてコーヒーフェスティバル2022」が開かれました。
しかも函館では初めてのコーヒーイベントです。
これは是非行かねば、ということで函館まで行ってきました。

コーヒー店12店舗、フード店4店舗の合計16店舗が、
函館駅前の広場に集まりました。
しかも12店舗全部のコーヒーが試飲できるという、
なんとも贅沢な内容です。

美鈴珈琲
今年で創業90周年を迎えた、
函館のコーヒーを語るうえで欠かせない、とても歴史ある珈琲店です。

函館駅前の大門店には、
昭和10年製の北海道初の珈琲焙煎機が展示されています。
この日は、ガスコンロを使った手網焙煎の体験コーナーも行っていました。

ブルースの木
2021年オープンの、自家焙煎とネルドリップコーヒーのお店。
布をフィルターとして使うネルドリップは、
ペーパーフィルターよりもコーヒーのコクとまろやかな味わいを楽しめます。
とても丁寧にコーヒーを淹れてくれました。

十字屋珈琲店
函館朝市の店舗内にあり、
朝7時から営業している、こちらも老舗の自家焙煎店です。
やはり昔ながらの深煎り珈琲を選んでいる方が多かったです。

他にもスペシャリティコーヒーのお店や炭火焼珈琲店、フードショップなど、
ここでは紹介しきれないほど、たくさんのお店が出店されていました。

最後は大森浜と函館山。
函館にはたくさんのコーヒー屋さがんありますが、
コーヒー巡りをする楽しみがまた一つできました。

本日のブログは山口がお届けしました。

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